В селе Кузнецовка Братского района подходят к окончанию работы по строительству мельничного комплекса. Это будет первое предприятие в Иркутской области по производству пшеничной муки высшего, первого и второго сортов, а также манной крупы. Инвестиционный проект был разработан сельхозпредприятием «Буренка», которым руководит Александр Шапошников. Общая стоимость проекта составляет 85 млн рублей. В прошлом году он получил грантовую поддержку от министерства сельского хозяйства Иркутской области, льготный кредит по программе министерства экономического развития РФ и кредит от Сбербанка. Организационную поддержку проекту оказывает Корпорация развития Иркутской области.

Работы по строительству мельничного комплекса начались осенью 2020 года. В комплекс входят хозяйственно-административное помещение, здание самой мельницы и склад. На сегодня их готовность составляет 90 %, сообщил Александр Шапошников. В здании мельницы сейчас ведется монтаж оборудования, которое было изготовлено в Нижнем Новгороде.

«В августе мы планируем запустить пуско-наладочные работы и приступить к производству муки», – говорит Александр Шапошников. Зерно на мукомольный завод будут поставлять сельхозпроизводители Братского района. Запуск мукомольного завода поможет им решить проблему сбыта продукции. В среднем в год в Братском районе выращивают 36 тысяч тонн пшеничного зерна. Теперь 14 тысяч тонн будет гарантировано закупать новая мельница.

Первыми клиентами нового предприятия станут хлебопекарни северных районов Иркутской области. Мельница уже заключает контракты на поставку продукции. Мука, производимая на новом мукомольном заводе, будет называться «Белоярыня». Торговая марка уже зарегистрирована. Мука «Белоярыня» будет отличаться высоким качеством. Изготавливать ее будут в соответствии с ГОСТом 26574-85, без добавления каких-либо примесей и пищевых добавок Первое время мука будет продаваться в мешках по 50 килограммов. В дальнейшем предприятие планирует установить фасовочные линии, чтобы паковать муку в двухкилограммовые пакеты для продажи в розничных магазинах.