26/082019
Возможности сбора и переработки дикоросов в Усольском районе
24 августа в рамках ежегодного фестиваля "Дары Тайги" в п.Раздолье Усольского района состоялся круглый стол на тему "Возможности сбора и переработки дикоросов в Усольском районе". В круглом столе приняли участие мэр Усольского района Виталий Матюха, сотрудники Инвестдепартамента Агентства инвестиционного развития Иркутской области, главы муниципальных образований Усольского района, предприниматели района и инициатор проекта, собственник мануфактуры "Дикая Сибирь" Александр Деев.
Круглый стол стал логичным продолжением Инвестдня, который состоялся в АИРИО 13 августа. И здесь все заинтересованные стороны уже предметно обсудили возможности организации коллективного сбора дикоросов на территории Усольского района. Местность богата ягодой: черникой, брусникой, клюквой, облепихой, а также папоротником и грибами. По данным, которые привел Александр Деев, в России в настоящее время собирается только 5-7% плодов, произрастающих в лесу, остальные 93% так в лесу и остаются. Задача на перспективу - создание пункта приема и шоковой заморозки дикоросов. Но уже сейчас стороны пришли к единому мнению - организовать сбор ягод в этом сезоне и получить конкретный опыт, который можно использовать в будущем сезоне. Сентябрь - время сбора брусники, клюквы и облепихи. До конца сезона Александр организует еженежедельный прием ягоды от населения в МО Раздолье.
Хочется отдельно отметить сам фестиваль "Дары Тайги", который состоялся в этом году в 5-й раз. Гости фестиваля смогли не только приобрести экологически чистые таежные продукты, но и отлично провести время, обменяться рецептами приготовления заготовок и поучаствовать в различных мастер-классах.
В рамках фестиваля работали пять площадок: муниципальные образования, мастеровая, сценическая, игровая и торговая; а также состоялись два конкурса: «Поделки из природного материала» и «Конкурс ягодных пирогов».
В 2018 году фестивль "Дары Тайги" стал финалистом регионального конкурса Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards Сибирского и Дальневосточного федеральных округов.
Возврат к списку